Die automatische Kisteninspektion ist in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar.

In der Lebensmittelindustrie dreht sich alles um Hygiene, Sicherheit und Kontinuität. Dennoch stellen wir fest, dass in vielen Unternehmen die Inspektion von Kisten immer noch manuell erfolgt. Ein Mitarbeiter beurteilt visuell, ob eine Kiste sauber ist und keine Beschädigungen aufweist. Das scheint einfach zu sein, birgt jedoch große Risiken.

Die Risiken der manuellen Kisteninspektion

Die manuelle Kontrolle ist nicht nur arbeitsintensiv, sondern auch fehleranfällig. Mitarbeiter können Verschmutzungen, Beschädigungen oder andere Abweichungen übersehen, insbesondere bei hoher Arbeitsbelastung oder Müdigkeit. Dadurch steigt das Risiko einer Kreuzkontamination oder der Verwendung beschädigter Kisten im Produktionsprozess. Die Folge? Stillstand, Qualitätsbeanstandungen oder sogar Produktrückrufe. Darüber hinaus sorgt die schwankende Qualität manueller Kontrollen für Unsicherheit bei Audits und Qualitätskontrollen.

Hohe Personalkosten und mangelnde Konsistenz

Manuelle Inspektionen erfordern zusätzlichen Personalaufwand, während viele Unternehmen gerade mit Personalmangel und steigenden Lohnkosten zu kämpfen haben. Darüber hinaus hängt die Kontrolle von einzelnen Mitarbeitern ab, was zu unterschiedlichen Ergebnissen führt. Dies kann zur Ablehnung von Produkten, zu Verschwendung und zu einer negativen Auswirkung auf die Kundenzufriedenheit führen.

Die Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit und die Gesetzgebung

In der Lebensmittelindustrie sind Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften von entscheidender Bedeutung. Normen wie HACCP und ISO 22000 stellen hohe Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und Hygiene. Manuelle Prozesse erschweren die Erfassung von nachweisbaren Daten, die bei Audits erforderlich sind. Dadurch riskieren Unternehmen Geldstrafen, Imageschäden oder den Verlust von Zertifizierungen.

Die Vorteile der Automatisierung

Durch die Umstellung auf eine automatische Kisteninspektion wie das Elpress Crate Inspection System (CIS-System) reduzieren Sie diese Risiken. Das System überprüft jede Kiste innerhalb einer Sekunde auf Verschmutzungen und Beschädigungen, ohne dass ein Mitarbeiter eingreifen muss. Dies garantiert eine konstante Qualität, auditfähige Daten und erhebliche Kosteneinsparungen. 

Von der Erkenntnis zur Aktion

Machen Sie Ihren Produktionsprozess mit intelligenter Kisteninspektion zukunftssicher. Mit dem CIS-System erhöhen Sie die Lebensmittelsicherheit, sparen Kosten, sorgen für Ruhe am Arbeitsplatz und erfüllen mühelos die strengsten Normen.

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