La grippe aviaire est et reste une menace constante pour le secteur agricole aux Pays-Bas. Le virus peut se propager par contact direct entre oiseaux, par l'intermédiaire de matériaux contaminés et par l'air. Un niveau d'hygiène élevé dans votre élevage de volailles est donc de la plus grande importance.
Les oiseaux contaminés, donc également la volaille, propagent le virus par les voies respiratoires, le liquide oculaire et la fiente. Le virus peut également se propager dans l'air par la poussière des étables infectées. Il peut aussi se propager par des matériaux tels que les aliments pour animaux, les caisses, les moyens de transport, mais aussi par les vêtements et les chaussures. Il est donc important que les éleveurs de volailles soient soucieux de l'hygiène. Une bonne gestion de l’hygiène dépend totalement d’un bon état d’esprit.
UNE EXPLOITATION PROPRE ET ORDONNÉE
La gestion de l'hygiène commence par une exploitation propre et ordonnée. Il est important de veiller à ce que tout le matériel ait une place fixe et qu'il n'y ait pas d'encombrement inutile. Gardez propres les zones de travail telles que la cantine, le couloir central et l’entrée hygiénique. Veillez également à ce que les alentours des étables soient toujours bien rangés. Gardez l'herbe autour des étables courte pour laisser moins de chance à la vermine et assurez une prévention adéquate et, si nécessaire, une lutte adéquate contre la vermine.
ACCÈS À L'ÉTABLE UNIQUEMENT AVEC AUTORISATION
Les visiteurs doivent pouvoir garer leur voiture dans un parking situé en dehors des limites du terrain de l’exploitation. Il est également important que les visiteurs ne puissent pénétrer sur le terrain de l’exploitation qu'avec votre autorisation. Ils ne peuvent être autorisés à apporter leur matériel et/ou outillage « personnel » dans l’étable que sur autorisation et à condition de l’avoir d’abord nettoyé et désinfecté à fond.
ACCÈS UNIQUEMENT PAR L’ENTRÉE HYGIÉNIQUE
Toutes les personnes entrant dans l’étable (donc non seulement les visiteurs, mais aussi vous et vos employés) ne peuvent y accéder que par l’entrée hygiénique. Veillez à ce que celle-ci soit mise en place correctement et efficacement. Prenez de préférence une douche : à partir du 1er juillet 2028, ce sera obligatoire. En attendant, il suffit de nettoyer et de désinfecter les mains et les bottes, et de se changer pour enfiler des vêtements et des bottes de travail. Il est essentiel d'établir une séparation stricte entre la zone « sale », où le visiteur laisse ses propres vêtements et chaussures, et la zone « propre » où se trouvent les vêtements et les bottes de travail, ainsi que les masques buccaux, les filets à cheveux et les gants jetables obligatoires. Pour les vêtements et les bottes, adoptez la règle suivante : « l’intérieur reste à l'intérieur et l’extérieur reste à l’extérieur ». En quittant l’étable, il faut se changer à nouveau et prendre de préférence une nouvelle douche.
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