Automatische kratinspectie is onmisbaar in de voedingsmiddelenindustrie

In de voedingsmiddelenindustrie draait alles om hygiëne, veiligheid en continuïteit. Toch zien we dat in veel bedrijven de inspectie van kratten nog steeds handmatig gebeurt. Een medewerker beoordeelt visueel of een krat schoon is en geen beschadigingen vertoont. Dit lijkt eenvoudig, maar brengt grote risico's met zich mee.

De risico's van handmatige kratinspectie

Handmatige controle is niet alleen arbeidsintensief, maar ook foutgevoelig. Medewerkers kunnen vuil, beschadigingen of andere afwijkingen over het hoofd zien, vooral bij hoge werkdruk of vermoeidheid. Het risico op kruisbesmetting of het gebruik van beschadigde kratten in het productieproces neemt hierdoor toe. Het gevolg? Stilstand, kwaliteitsclaims of zelfs product recalls. Bovendien zorgt de wisselende kwaliteit van handmatige controles voor onzekerheid tijdens audits en kwaliteitscontroles.

Hoge personeelskosten en gebrek aan consistentie

Handmatige inspectie vraagt om extra mankracht, terwijl veel bedrijven juist kampen met personeelstekorten en stijgende loonkosten. De controle is daarnaast afhankelijk van individuele medewerkers, wat zorgt voor wisselende resultaten. Dit kan leiden tot afkeur van producten, verspilling en een negatief effect op klanttevredenheid.

De impact op voedselveiligheid en wetgeving

In de voedingsmiddelenindustrie zijn voedselveiligheid en naleving van wet- en regelgeving cruciaal. Normen zoals HACCP en ISO 22000 stellen hoge eisen aan traceerbaarheid en hygiëne. Handmatige processen maken het moeilijk om aantoonbare gegevens te verzamelen die tijdens audits vereist zijn. Hierdoor lopen bedrijven risico op boetes, imagoschade of verlies van certificeringen.

De voordelen van automatisering

Door over te stappen op een automatische kratinspectie zoals het Elpress Crate Inspection System (CIS-systeem), vermindert u deze risico's. Het systeem controleert binnen een seconde elke krat op vervuiling en beschadiging, zonder tussenkomst van een medewerker. Dit garandeert een constante kwaliteit, auditproof data en aanzienlijke kostenbesparingen. 

Van inzicht naar actie

Maak uw productieproces toekomstbestendig met slimme kratinspectie. Met het CIS-systeem verhoogt u de voedselveiligheid, bespaart u op kosten, krijgt u rust op de werkvloer én voldoet u moeiteloos aan de strengste normen.

Klaar om automatisch kratten te inspecteren? Plan een vrijblijvend adviesgesprek met onze specialisten.