Maîtrisez votre processus d'hygiène : mesurez, prouvez et améliorez chaque étape

L'hygiène est un processus continu. En tant que responsable de la qualité, vous voulez maîtriser ce processus ; vous voulez non seulement savoir ce qui se passe aujourd'hui, mais aussi pouvoir prouver que toutes les étapes sont respectées et voir où des améliorations peuvent être apportées. Cela nécessite des processus mesurables et démontrables. Là où la connaissance permet de reconnaître les risques, il s'agit avant tout de démontrer et d'améliorer continuellement les choses.

Des sentiments aux faits : l'importance de la mesure

Il est important de mesurer, car sans données, il est difficile de prouver que les mesures sont mises en œuvre de manière cohérente. Dans de nombreuses entreprises, l'accent est encore mis sur l'expérience des nettoyeurs et les listes d'approbation sur papier. Cela peut fonctionner, mais les écarts restent cachés plus longtemps et il faut souvent plus de temps pour retrouver l'information.

Qu'apporte la mesurabilité à la démonstration et à l'amélioration ?

La mesurabilité vous aide principalement dans deux domaines :

1. Démontrabilité
   Vous pouvez mieux vous rappeler ce qui s'est passé : quelles étapes ont été exécutées et combien de temps elles ont pris. Cela permet d'orienter les contrôles internes et les discussions sur l'assurance des processus.
   
   
2. Amélioration continue
   Lorsque vous observez des schémas (par exemple, des temps de mousse structurellement plus courts pour une équipe ou une consommation de produits chimiques différente), vous pouvez procéder à des ajustements ciblés : resserrer les réglages, clarifier les instructions ou planifier l'entretien.

Que pouvez-vous mesurer au cours d'un cycle de nettoyage ?

Vous pouvez mesurer la façon dont le processus de nettoyage est exécuté et où les écarts se produisent. Pensez-y :

• les temps de nettoyage par fonction (par exemple, rinçage, moussage, rinçage, désinfection)
• Temps d'attente des robinets et des pompes
• Différences par satellite, salle ou équipe
• les écarts de consommation, tels qu'une consommation plus élevée de produits chimiques ou des schémas divergents
• Tendances dans le temps, ce qui vous permet d'anticiper.

Important : ce type d'informations permet d'améliorer le processus, mais sert toujours votre approche globale de l'hygiène et de la qualité.

Comment eCloud peut-il vous aider ?

Lorsque vous optez pour eCloud, les données relatives au processus de nettoyage peuvent être stockées et analysées. Sur la base de ces données, vous pouvez voir plus rapidement où se produisent les écarts et où vous pouvez vous améliorer.

Enregistrement des temps de nettoyage et des temps d'arrêt

eCloud peut enregistrer les temps de nettoyage par fonction et les temps d'arrêt des vannes et des pompes. En analysant ces données, vous pouvez voir combien de temps est consacré au nettoyage par satellite, salle ou équipe et où se situent les différences.

Enregistrement des écarts et des tendances

Outre le temps, eCloud peut enregistrer des écarts, tels qu'une consommation de produits chimiques plus élevée ou des schémas différents. En stockant les données sur des périodes plus longues, les tendances deviennent visibles. Une augmentation de la consommation de produits chimiques, par exemple, peut indiquer un changement de méthode de travail ou un point d'attention technique.

Tableaux de bord personnalisés

Les besoins en informations varient souvent en fonction du rôle de chacun. La qualité veut maîtriser le processus et la démontrabilité ; le service technique veut avoir un aperçu des pannes, des fuites et de la durée de vie. eCloud peut fournir ces informations par le biais de tableaux de bord, ce qui permet aux différentes équipes de procéder à des ajustements plus rapidement.

Maîtrisez votre processus d'hygiène

Pour maîtriser son processus d'hygiène, il faut mesurer, analyser les données et piloter en conséquence. Les systèmes de nettoyage modernes avec eCloud collectent exactement les données dont vous avez besoin pour prouver que vous respectez les normes d'hygiène et que vous vous améliorez en permanence. En enregistrant les temps de contact, les séquences et la consommation et en les reliant aux données de production et de qualité, vous créez des perspectives et économisez des coûts.

Vous souhaitez savoir comment maîtriser votre processus d'hygiène et quelle installation de nettoyage convient le mieux à votre situation ? Téléchargez notre tableau de sélection des installations de nettoyage. Ce tableau vous aide à déterminer pas à pas la technologie, la capacité et les options (comme eCloud) qui conviennent le mieux à vos exigences en matière de production et d'hygiène. Vous ferez ainsi un choix éclairé et ferez le premier pas vers un contrôle de l'hygiène basé sur les données.