¿Cómo crear una separación estricta entre las zonas sucia y limpia en la compuerta higiénica dentro de mi empresa agrícola?

Para limitar el riesgo de introducción de patógenos en sus estables, es esencial que haga una separación estricta entre la zona sucia y la zona limpia en su compuerta higiénica. Esto es fácil de hacer.

SEPARACIÓN FÍSICA ENTRE SUCIO Y LIMPIO

Mapee bien el espacio donde se va a instalar su compuerta higiénica. Es importante que haya una entrada y una salida apartes para que no se use la misma puerta, ya que si no sería imposible discernir entre la zona sucia y la zona limpia. Asegúrese de que se pueda construir una separación física entre la zona sucia y la zona limpia. Una ducha a ras de suelo es la separación física óptima, aunque también un banco o un estante (con debajo un umbral) por el que se tenga que pasar también sirve.

LAS INSTALACIONES ADECUADAS

Una ducha a ras de suelo es lógicamente la instalación más óptima para la higiene personal dentro de una empresa agrícola, ya que cada visitante entra totalmente limpio a la nave. Como alternativa, también se puede colocar un lavabo individual o colectivo con agua fría y caliente donde lavarse las manos con jabón y desinfectarlas. Estás instalaciones de lavado deben estar presentes tanto en la zona sucia como en la limpia para poder garantizar una separación estricta entre lo interno y lo externo. Además de tener instalaciones para lavarse las manos, también debe haber percheros, armarios y una instalación para lavar y desinfectar las botas. ¿Quiere saber exactamente qué instalaciones necesita para equipar completamente su compuerta higiénica? Léalo en nuestro blog: Estas son las instalaciones necesarias para una compuerta higiénica en la ganadería intensiva.

ESPACIO FÁCIL DE LIMPIAR

Las paredes y suelos de azulejos o revestidos son fáciles de limpiar. No se olvide de colocar dos desagües, uno en la zona sucia y otro en la limpia, y asegúrese de que el suelo esté lo suficientemente inclinado para que no se quede estancada agua.

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