Case

Deldiche

La qualité et l’hygiène de Deldiche sont garanties avec Elpress

Deldiche est une entreprise alimentaire belge de renom qui collabore avec Elpress depuis plus de dix ans. L’entreprise produit et distribue une large gamme de délicatesses, notamment des dips, des pestos, des chutneys, des tapenades, du houmous, de la charcuterie et des produits de la mer.

50+ Cuves par heure

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Qu’est-ce qui est important pour Deldiche ?

La collaboration a débuté avec divers équipements d’hygiène et un laveur de chariots standard stationnaire. Celui-ci a depuis été remplacé par un tunnel de lavage moderne. Tout comme Elpress, Deldiche accorde une grande importance à la qualité, à une communication ouverte et à un service fiable.

Efficacité optimale

Alors qu’un laveur stationnaire convient aux petits lots, un tunnel de lavage permet de nettoyer les plateaux automatiquement en flux continu.

Ellen Lefevre Sales Manager Belgium

Hygiène maximale : processus sales et propres strictement séparés

Le choix d’un tunnel de lavage s’inscrit parfaitement dans la croissance et le processus de production continue de Deldiche. Alors qu’un laveur stationnaire convient aux petits lots, un tunnel de lavage permet de nettoyer les plateaux automatiquement en flux continu. Cela rend le système plus rapide, plus efficace et facile à intégrer dans les lignes de production existantes. Pour les entreprises traitant des volumes élevés, cela se traduit par un gain de temps considérable et un niveau d’hygiène optimal.

Un autre avantage clé du tunnel de lavage est la séparation stricte entre les chariots standards sales et propres. Les chariots entrent dans le tunnel sales d’un côté et en ressortent propres de l’autre, dans une zone distincte. Cela s’aligne parfaitement avec les normes d’hygiène en vigueur et favorise une séparation claire entre les zones « sales » et « propres » au sein de l’environnement de production.