Case

Solarec

Gute Hygiene ist für die Qualitätsprodukte von SOLAREC unerlässlich

Jedes Jahr sammelt SOLAREC mehr als 1,5 Milliarden Liter Milch von lokalen Bauernhöfen ein, die dann zu Produkten wie Mozzarella und Butter verarbeitet werden. Im Allgemeinen läuft die Fabrik 48 Stunden lang, gefolgt von einer 4-stündigen Pause. Während dieser Pause werden die Maschinen gereinigt und die Fabrik desinfiziert.

Um die Qualität der Produkte zu gewährleisten, wird nur Milch von höchster Qualität verwendet. Daher arbeiten wir nur mit Landwirten zusammen, für die der Gesundheitsbereich und das Wohlergehen ihrer Tiere oberste Priorität haben.

Gute Hygiene ist für Qualitätsprodukte unerlässlich

Aus diesem Grund verfügt das SOLAREC-Werk an jedem Zugang zur Produktionshalle über eine Elpress-Hygieneschleuse. Darüber hinaus wurden alle Waschbecken in der Produktionshalle von Elpress geliefert, und es werden Stiefel- und Schürzengarderoben verwendet.

Elpress als Partner für Hygiene

Die Zusammenarbeit zwischen SOLAREC und Elpress wird von beiden Seiten als angenehm empfunden. Sie arbeiten an mehreren Produktionsstandorten zusammen. SOLAREC plant, die Produktion innerhalb von fünf Jahren zu verdoppeln, und auch hier wird die Hygiene eine wichtige Rolle im Produktionsprozess spielen.