Case

Solarec

Voor de kwaliteitsproducten van SOLAREC is een goede hygiëne essentieel

SOLAREC haalt ieder jaar ruim 1,5 miljard liter melk op bij lokale landbouwbedrijven die ze vervolgens verwerken in producten als mozzarella en boter. Over het algemeen draait de fabriek 48 uur achter elkaar door, waarna een 4-uurse stop volgt. In deze pauze worden de machines gereinigd en de fabriek schoongemaakt.

Om de kwaliteit van de producten te waarborgen, wordt er alleen melk gebruikt van topkwaliteit. Er wordt dan ook alleen samengewerkt met veehouders die van de gezondheid en welzijn van hun dieren hun hoogste prioriteit maken.

Voor kwalitatieve producten is een goede hygiëne essentieel

In de fabriek van SOLAREC staat mede daardoor bij iedere ingang van de fabriekshal een hygiënesluis van Elpress. Daarnaast zijn alle RVS wasbakken in de productiehal geleverd door Elpress en maken ze gebruik van laarzenopbergrekken en schortenrekken.

Elpress als partner in hygiëne

De samenwerking tussen SOLAREC en Elpress wordt door beiden als prettig ervaren. Er wordt samengewerkt op meerdere productielocaties. Binnen vijf jaar wil SOLAREC de productie verdubbelen, ook daar zal hygiëne weer een belangrijke rol binnen het productieproces spelen.