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Una buena higiene es esencial para los productos de calidad de SOLAREC

Cada año, SOLAREC recoge más de 1.500 millones de litros de leche de granjas locales, que luego procesa en productos como mozzarella y mantequilla. En general, la fábrica funciona durante 48 horas, seguidas de un descanso de 4 horas. Durante este descanso, se limpian las máquinas y se desinfecta la fábrica.

Para garantizar la calidad de los productos, solo se utiliza leche de primera calidad. Por ello, solo trabajamos con ganaderos que hacen de la salud y el bienestar de sus animales su máxima prioridad.

Una buena higiene es esencial para los productos de calidad

Por este motivo, la fábrica de SOLAREC dispone de una esclusa de higiene Elpress en cada entrada a la sala de producción. Además, todos los lavabos de la sala de producción han sido suministrados por Elpress y utilizan percheros para botas y delantales.

Elpress como socio en higiene

La cooperación entre SOLAREC y Elpress es valorada como agradable por ambos. Trabajan juntos en varias localizaciones de producción. SOLAREC tiene previsto duplicar la producción en cinco años y, también en este caso, la higiene desempeñará un papel importante en el proceso de producción.