Case

Brugse Vleescentrale

La sécurité alimentaire et l’hygiène sont de la plus haute importance

La Brugse Vleescentrale est une entreprise axée sur le marché où le produit fini, « viande fraîche et préparations de viande prêtes à la consommation », occupe une place centrale. Cette entreprise familiale a été créée le 1er octobre 1977.

Elle dispose de halls de production modernes, où la sécurité alimentaire et l’hygiène sont de la plus haute importance. Les produits sont découpés et emballés selon leur propre production, avant d’être acheminés vers les clients dans des véhicules frigorifiques modernes.

En collaboration avec Elpress, une laveuse de bacs moderne, un système de nettoyage (40 bars) et plusieurs entrées hygiéniques pratiques ont été installés. Les systèmes susmentionnés sont utilisés quotidiennement et à notre entière satisfaction.