Case

Plukon Food Group

Mit einer wöchentlichen Schlachtkapazität von 6,8 Millionen Hühnern ist Plukon einer der größten Akteure auf dem Markt für Geflügelfleisch in Europa. Die Plukon Food Group verfügt über 13 Standorte (8 Geflügelschlachthöfe und 5 Verarbeitungs- und Verpackungsbetriebe) in den Niederlanden, Deutschland und Belgien. In der Vergangenheit haben Elpress und Plukon bereits zusammengearbeitet, um eine Hygienelösung für das Plukon-Werk in Ommel zu finden.

Angesichts der Größe unseres Geflügelschlachthofs in Maasmechelen war eine Hygienelösung mit schnellem Personaldurchgang unsere Herausforderung. Von Anfang an hinterließ Elpress einen starken Eindruck als Berater. Mit innovativen und praktischen Lösungen wurde eine Hygieneschleuse geschaffen, die mühelos große Mitarbeiterzahlen bewältigen kann. Wir sind daher erneut sehr begeistert vom Endergebnis

Marcel van den Heuvel

Elemente der Hygieneschleuse der Plukon Food Group

Bei der Gestaltung der Hygieneschleuse der Plukon Food Group wird ein hoher Personaldurchsatz berücksichtigt. Die vier Schlüsselelemente der persönlichen Hygiene sind in mehrere Abschnitte unterteilt. Die Zugangskontrolle wird mehrfach eingesetzt, sodass maximale Hygiene gewährleistet ist.

Die Plukon Food Group möchte bei Prozessen an vorderster Front bleiben. Deshalb arbeiten wir mit einer Vielzahl von Institutionen und Innovatoren zusammen. Wir suchen ständig die Verbindung zu Menschen und Unternehmen, die wie wir Fortschritte in ihrem Bereich erzielen möchten. Aus diesem Grund haben wir in der Vergangenheit auch mit Elpress zusammengearbeitet. Wir sehen in Elpress einen Partner, der wie wir einen starken Fokus auf Innovation legt. Wir haben keinen Moment gezögert, mit Elpress zusammenzuarbeiten, als wir eine Hygienelösung für unseren Standort in Maasmechelen (Belgien) suchten.

Marcel van den Heuvel