Case

Plukon Food Group

Przy tygodniowej zdolności ubojowej wynoszącej 6,8 miliona kurczaków, Plukon jest jednym z największych graczy na rynku mięsa drobiowego w Europie. Grupa spożywcza Plukon posiada 13 zakładów (8 rzeźni drobiu oraz 5 zakładów przetwórczych i pakujących) w Holandii, Niemczech i Belgii. W przeszłości Elpress i Plukon współpracowały już przy opracowywaniu rozwiązania do zachowania higieny dla zakładu Plukon w Ommel.

Biorąc pod uwagę rozmiar naszej rzeźni drobiu w Maasmechelen, wyzwaniem było rozwiązanie do zachowania higieny zapewniające szybkie przejście personelu. Od samego początku Elpress wywarł silne wrażenie jako doradca. Dzięki innowacyjnym i praktycznym rozwiązaniom powstała śluza higieniczna, która bez wysiłku radzi sobie z dużą liczbą pracowników. Jesteśmy więc ponownie bardzo zadowoleni z efektu końcowego

Marcel van den Heuvel

Elementy śluzy higienicznej Plukon Food Group

Przy projektowaniu śluzy higienicznej Plukon Food Group uwzględniono wysoki przepływ personelu. Cztery kluczowe elementy higieny produkcji zostały podzielone na kilka sekcji. Wielokrotnie wykorzystano kontrolę dostępu, aby zapewnić maksymalną higienę.

Plukon Food Group chce pozostać w czołówce procesów. Dlatego współpracujemy z dużą liczbą instytucji i innowatorów. Nieustannie poszukujemy połączeń z ludźmi i firmami, które podobnie jak my chcą osiągać postępy w swojej dziedzinie. Dlatego też w przeszłości nawiązaliśmy współpracę z Elpress. Widzimy w Elpress partnera, który podobnie jak my kładzie duży nacisk na innowacje. Ani przez chwilę nie wahaliśmy się przed połączeniem sił z Elpress, kiedy szukaliśmy rozwiązania do zachowania higieny dla naszego biura w Maasmechelen (Belgia).

Marcel van den Heuvel