Case

Plukon Food Group

Met een wekelijks slachtvolume van 7 miljoen kippen is Plukon Food Group in Europa één van de grootste spelers op de markt voor pluimveevlees. Plukon Food Group heeft 13 locaties (8 pluimveeslachterijen en 5 verwerkings- en verpakkingsbedrijven) in Nederland, Duitsland en België. In het verleden werkten Elpress en Plukon Food Group al eens samen voor een hygiëneoplossing voor de Plukon vestiging in Ommel.

Gezien de omvang van onze pluimveeslachterij in Maasmechelen, was een hygiëneoplossing met een snelle doorloop van het personeel onze uitdaging. Vanaf het eerste moment heeft Elpress hierin als adviseur een sterke indruk achter gelaten.

Marcel van den Heuvel

Elementen van de Plukon Food Group hygiënesluis

Voor het ontwerp van de Plukon Food Group hygiënesluis is rekening gehouden met een hoge doorvoer van personeel. De vier belangrijke elementen voor persoonlijke hygiëne zijn onderverdeeld in verschillende secties. Hierbij wordt er meerdere malen gebruik gemaakt van toegangscontrole zodat de hygiëne maximaal wordt gewaarborgd.

Plukon Food Group wil graag voorop blijven lopen in processen. Daarom werken we samen met een groot aantal instellingen en innovators. Constant zoeken we de verbinding met mensen en bedrijven die, net als wij, in hun vakgebied vooruitgang willen realiseren. Dat is ook de reden dat we in het verleden zijn gaan samenwerken met Elpress. Wij zien in Elpress een partner die net als wij innovatie hoog in het vaandel heeft staan. We hebben dan ook geen moment getwijfeld om weer met Elpress in zee te gaan toen we ook voor onze vestiging in Maasmechelen (België) op zoek gingen naar een hygiëneoplossing.

Marcel van den Heuvel