Case

Plukon Food Group

Con una capacidad de sacrificio semanal de 6,8 millones de pollos, Plukon es uno de los mayores actores del mercado de carne avícola en Europa. El grupo alimentario Plukon cuenta con 13 instalaciones (8 mataderos avícolas y 5 operaciones de procesamiento y envasado) en los Países Bajos, Alemania y Bélgica. En el pasado, Elpress y Plukon ya han colaborado para encontrar una solución higiénica para la planta de Plukon en Ommel.

Dado el tamaño de nuestro matadero avícola en Maasmechelen, una solución higiénica con un paso rápido del personal era nuestro desafío. Desde el principio, Elpress dejó una fuerte impresión como asesor. Con soluciones innovadoras y prácticas, se creó una compuerta higiénica que puede gestionar sin esfuerzo un gran número de empleados. Por lo tanto, estamos de nuevo muy entusiasmados con el resultado final.

Marcel van den Heuvel

Elementos de la compuerta higiénica de Plukon Food Group

Para el diseño de la compuerta higiénica de Plukon Food Group, se tiene en cuenta un alto flujo de personal. Los cuatro elementos clave de la higiene personal se dividen en varias secciones. Se utiliza el controle de acceso varias veces, de modo que se garantiza la máxima higiene.

Plukon Food Group quiere mantenerse a la vanguardia de los procesos. Por eso trabajamos con un gran número de instituciones e innovadores. Buscamos constantemente conexiones con personas y empresas que, como nosotros, quieren lograr avances en su campo. Por eso también nos hemos asociado en el pasado con Elpress. Vemos en Elpress un socio que, como nosotros, tiene un gran enfoque en la innovación. Nunca dudamos ni un momento en unir fuerzas con Elpress cuando buscábamos una solución higiénica para nuestra oficina en Maasmechelen (Bélgica).

Marcel van den Heuvel