Case

Plukon Food Group

Avec une capacité d’abattage hebdomadaire de 6,8 millions de poulets, Plukon est l’un des plus grands acteurs du marché de la viande de volaille en Europe. Le groupe alimentaire Plukon dispose de 13 sites (8 abattoirs de volaille et 5 unités de transformation et de conditionnement) aux Pays-Bas, en Allemagne et en Belgique. Par le passé, Elpress et Plukon ont déjà collaboré pour trouver une solution hygiénique pour l’usine Plukon à Ommel.

Compte tenu de la taille de notre abattoir de volaille à Maasmechelen, une solution hygiénique permettant un passage rapide du personnel constituait notre défi. Dès le départ, Elpress a laissé une forte impression en tant que conseiller. Grâce à des solutions innovantes et pratiques, une entrée hygiénique a été créée qui peut gérer sans effort un grand nombre d'employés. Nous sommes donc à nouveau très enthousiastes quant au résultat final

Marcel van den Heuvel

Éléments de l’entrée hygiénique Plukon Food Group

Pour la conception de l’entrée hygiénique Plukon Food Group, un débit élevé de personnel est pris en compte. Les quatre éléments clés de l’hygiène du personnel sont répartis en plusieurs sections. Le contrôle d’accès est utilisé à plusieurs reprises, de sorte que l’hygiène maximale est garantie.

Plukon Food Group souhaite rester à la pointe des processus. C'est pourquoi nous travaillons avec un grand nombre d'institutions et d'innovateurs. Nous recherchons constamment des connexions avec des personnes et des entreprises qui, comme nous, souhaitent réaliser des progrès dans leur domaine. C'est également la raison pour laquelle nous nous sommes associés par le passé avec Elpress. Nous voyons en Elpress un partenaire qui, comme nous, accorde une grande importance à l'innovation. Nous n'avons jamais hésité un seul instant à unir nos forces avec Elpress, lorsque nous sommes partis à la recherche d'une solution hygiénique pour notre bureau à Maasmechelen (Belgique).

Marcel van den Heuvel