Case

Jo Herbots Meat Products

Obejrzyj film referencyjny

Jo Herbots założył własną hurtownię mięsa w 1997 roku. Zaczynał od rozbioru świeżo ubitego mięsa w jednej z hal targowiska bydła w Sint-Truiden. Rozwiązanie umowy najmu dla firm targowiska bydła oznaczało, że Jo Herbots musiał rozpocząć poszukiwania nowej lokalizacji.

Wyróżniony przypadek

Elpress oferuje nam kompletny pakiet higienicznego mycia, umywalek pojedynczych oraz myjki skrzynek podłączonej do naszego zbiornika buforowego.

Jo Herbots Właściciel

Nowy zakład rozbioru mięsa

W 2018 roku Herbots otworzył zupełnie nowy zakład rozbioru mięsa. Obecnie na terenie o powierzchni 1,5 hektara ponad 50 pracowników pracuje codziennie, aby wyprodukować produkt najwyższej jakości. Elpress był w stanie wdrożyć kompletny pakiet w zakresie higieny. Jo poważnie podchodzi do jakości i utrzymuje osobisty kontakt ze swoimi holenderskimi hodowcami bydła. Ten poziom jakości widać również w nowych pomieszczeniach. Instalacje chłodnicze, systemy transportowe – wszystko z myślą o jakości. Higiena również odgrywa w tym rolę, dlatego dostarczyliśmy Jo Herbots następujące rozwiązania:

Higiena produkcji: kontrola dostępu do obszaru produkcyjnego, umywalki pojedyncze ze stali nierdzewnej, czyszczenie podeszw, dezynfekcja rąk itp.
Centralne systemy mycia: booster 40-barowy oraz różne bębny z zdecentralizowanymi stacjami satelitarnymi do czyszczenia pianowego i dezynfekcji.
Systemy mycia przemysłowego: myjka skrzynek Elpress z jednostką dmuchową.
Rurociągi: rurociągi wykorzystywane do celów czyszczenia są w całości dostarczane przez Elpress.