En muchas empresas de producción se derrochan involuntariamente grandes cantidades de agua, productos químicos y energía durante la limpieza. Esto no ocurre porque los procesos estén mal diseñados, sino porque no se tiene suficiente conocimiento de lo que ocurre realmente fuera del tiempo de producción. Sin control, las desviaciones pasan desapercibidas y los ajustes resultan difíciles.
En este artículo descubrirá dónde se producen los residuos en el proceso de limpieza, por qué suelen pasar desapercibidos y cómo puede conseguir un mejor control técnico del consumo.
Por qué suelen pasar desapercibidos los residuos
La limpieza suele realizarse fuera del tiempo de producción. En consecuencia
- hay poca supervisión directa
- los distintos equipos trabajan en momentos diferentes
- los comportamientos anómalos no son visibles de inmediato
- y a menudo no hay una información clara sobre el consumo.
Los equipos de limpieza externos también son juzgados regularmente por su rapidez. El agua, los productos químicos y la energía son costes de tu empresa, no suyos. Esto hace que el despilfarro no sea consciente, sino estructural.
El coste real del despilfarro
El despilfarro no sólo se traduce en facturas de agua más elevadas. En la práctica, es una combinación de:
- Consumo de agua
El enjuague continuo o la limpieza con lanza abierta pueden costar miles de litros adicionales por limpieza.
- Consumo de productos químicos
La sobredosificación, los agentes erróneos o los tiempos de espumado innecesariamente largos provocan un consumo estructuralmente mayor.
- Consumo de energía
El agua caliente, las bombas y los sistemas de refuerzo funcionan más tiempo del necesario, lo que repercute directamente en los costes energéticos.
- Desgaste y mantenimiento
El uso innecesario acelera el desgaste de mangueras, acoplamientos e instalaciones, lo que conlleva un mantenimiento y una sustitución adicionales.
¿Qué causas de derroche son las más comunes en la práctica?
Cuando se carece de visión, surgen una y otra vez los mismos patrones:
- Limpieza sin boquilla
Un problema habitual: se retira la boquilla de la lanza para poder pulverizar más rápido. El consumo de agua se dispara, mientras que la calidad de la limpieza a veces disminuye. - Tiempos de espera demasiado largos
Aclarado o formación de espuma que dura mucho más de lo necesario, simplemente porque nadie ve que está ocurriendo. - Productos químicos inadecuados en momentos inadecuados
Utilización de productos químicos cuando sólo es necesario aclarar o viceversa. - Sin límites de consumo
Sin límites, no hay nada que intervenga cuando el consumo se sale de lo normal.
El problema no es el comportamiento en sí, sino la falta de límites y señales que corrijan.
De la señalización a la intervención: control técnico del consumo
Con un sistema de limpieza inteligente, se puede ir más allá del mero registro. Puede controlar activamente el comportamiento y el consumo.
Lo que puede hacer técnicamente
- Establecer límites de consumo de agua y productos químicos.
¿Se supera un límite? Entonces el sistema puede desconectarse temporalmente. - Activar bloqueos en caso de uso incorrecto.
Por ejemplo, cuando se utilizan productos químicos sin la conexión correcta. - Aplique límites de tiempo a determinadas funciones.
Así se evitan tiempos de aclarado o espumado innecesariamente largos.
- Conceda derechos por usuario o equipo.
No todo el mundo necesita tener acceso a todo.
Para el departamento técnico, esto significa: menos dependencia de las comprobaciones manuales y una visión más rápida de dónde van las cosas mal.
Cómo los datos permiten ahorros estructurales
Cuando la limpieza se hace medible, se crea una visión de conjunto. Con la supervisión digital (por ejemplo, a través de eCloud), se puede ver:
- qué salas utilizan estructuralmente más agua;
- qué equipos se desvían en el consumo de productos químicos;
- dónde se producen picos o desviaciones repentinas.
Estos datos le permiten realizar ajustes específicos: ajustar la configuración, debatir los métodos de trabajo, planificar el mantenimiento y justificar mejor las inversiones.
Elpress le ayuda a localizar los residuos
Los residuos en el sistema de limpieza a menudo permanecen ocultos. Por falta de conocimiento o por errores humanos, las empresas utilizan más agua, productos químicos y energía de lo necesario. ¿Quiere saber cómo optimizar su propio proceso de limpieza? Descárguese nuestro libro blanco "Un proceso de limpieza óptimo para cada empresa".
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