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21-jun-2023 9:05:35 Wout Spanjers

La importancia de un certificado BRC para la seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es un factor esencial dentro de la industria alimentaria. Los consumidores confían en que los alimentos que compran son seguros para su consumo. Para proteger esta confianza...
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21-jun-2023 9:05:15 Wout Spanjers

Limpieza de las zonas de producción con un sistema Clean In Place

Durante todo el proceso de producción, es extremadamente importante realizar una limpieza profunda de todos los componentes. Como empresa, puede ejercer una gran influencia sobre eso mediante, por...
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21-jun-2023 9:04:48 Wout Spanjers

¿Por qué es importante una sala blanca y cómo hay que limpiarla?

Los avances en nuestras condiciones de vida y la creciente importancia de una higiene óptima en el proceso de producción y procesado hacen que los requisitos sean muchos más altos. No solo en la...
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21-jun-2023 9:04:03 Wout Spanjers

Por qué es importante la calibración de los sistemas de limpieza y sus satélites

Para trabajar de forma higiénica, hay que poder fiarse de la calidad de los sistemas de limpieza. El ajuste correcto de productos químicos y la esterilización de los equipos de limpieza usado son...
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28-mar-2023 13:04:50 Maarten de Geus

¿Qué impacto tiene una lavadora de cajas en el certificado ISO 22000?

Trabajar de manera higiénica es esencial para que su empresa pueda suministrar productos seguros. Naturalmente, para ello tiene que seguir la norma APPCC. Hay cada vez más directores de calidad de la...
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21-nov-2022 13:17:38 Maarten de Geus

Inspección visual de cajas limpias

Toda persona que trabaja en la industria alimentaria sabe lo crucial que es una buena higiene. La higiene personal requiere de atención, pero las herramientas y las cajas también tienen que estar...
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02-ago-2022 9:37:01 Wout Spanjers

Higiene de la empresa: 5 consejos para una buena higiene en el lugar de trabajo

Independientemente de en qué espectro de la industria alimentaria trabaje usted, la higiene empresarial es uno de los aspectos más importantes e, incluso, más complejos del proceso. Como encargado...
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25-jul-2022 14:27:33 Wout Spanjers

La importancia de una buena higiene de las manos en la industria alimentaria

Como encargado del control de calidad en la industria alimentaria, usted sabe como ninguna otra persona lo indispensable que es una buena higiene. Quiere cumplir con todas las leyes y regulaciones,...
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21-mar-2022 14:30:00 Wout Spanjers

Los 10 principales peligros que debe gestionar mediante su programa APPCC para la atención sanitaria

«¿Cuáles son los principales peligros que tengo que gestionar mediante mi programa APPCC?». Esta es una pregunta muy frecuente de empleados del sector sanitario. La metodología APPCC se centra...
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08-nov-2021 14:57:00 Wout Spanjers

Puntos del APPCC que no se deben olvidar

Es importante comprobar de manera regular si su empresa cumple con todos los puntos del APPCC. A menudo, toda la atención se enfoca en partes específicas, desatendiendo así otros puntos. En este...
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03-nov-2021 16:47:10 John van der Heijden

Limpieza diaria de la compuerta higiénica: cómo hay que abordarla

Con una compuerta higiénica, prevendrá la introducción de enfermedades y bacterias en el proceso empresarial. Pero para poder garantizar eso, es importante que no solo use su compuerta higiénica,...
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