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31 mars 2022 16:57:58 Wout Spanjers

Quelles sont les étapes de l'HACCP ?

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points / Points essentiels à vérifier et analyse des risques) est un système de maîtrise de la salubrité alimentaire concernant toutes les entreprises...
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31 mars 2022 16:54:13 Wout Spanjers

À quoi ressemble un plan HACCP ?

Dans le cadre du plan HACCP, l'hygiène des aliments est assurée afin qu'ils ne nuisent pas à la santé du consommateur. La salubrité alimentaire est connue sous quatre formes différentes, à savoir...
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31 mars 2022 16:52:55 Wout Spanjers

Points de l’HACCP à ne pas oublier

Il est bon de vérifier régulièrement que votre entreprise respecte tous les points de l'HACCP. Toute l'attention est souvent mise sur des aspects spécifiques, et donc d'autres points sont oubliés....
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31 mars 2022 16:51:24 Wout Spanjers

Nettoyage conformément à l’HACCP

Le nettoyage dans un établissement de production, est une procédure en deux phases, et toutes les surfaces en contact avec les aliments, le matériel et les locaux concernés, doivent être nettoyées....
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31 mars 2022 16:48:49 Wout Spanjers

10 principaux risques devant être maîtrisés dans le cadre de votre programme HACCP en matière de santé

« Quels sont les principaux risques que je me dois de maîtriser grâce à mon programme HACCP ? » est une question fréquemment posée par les employés du secteur de la santé. La méthodologie HACCP est...
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31 mars 2022 16:46:50 Wout Spanjers

Les règles de l’HACCP les plus importantes dans le secteur de la restauration

4 principaux risques doivent être maîtrisés dans le secteur de la restauration, et cela par le biais du programme de contrôle de la salubrité alimentaire grâce au HACCP. La méthodologie HACCP est...
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3 nov. 2021 16:36:59 John van der Heijden

Nettoyage quotidien de l’entrée hygiénique : comment procéder ?

Une entrée hygiénique empêche l'introduction de maladies et de bactéries dans le process d'entreprise. Pour pouvoir le garantir, il est important non seulement d'utiliser l’entrée hygiénique mais...
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3 nov. 2021 16:36:53 Peter Hogervorst

Six facteurs d'une laveuse de bacs qui contribuent à une utilisation efficace et durable

L'investissement dans une laveuse de bacs se justifie par les nombreux avantages que présentent son utilisation. Outre les économies de main-d'œuvre et de temps, l'aspect durable d'une laveuse joue...
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3 nov. 2021 16:36:45 Peter Hogervorst

Économiser l'eau dans votre entreprise grâce à une réutilisation intelligente

Pour les entreprises actives dans l'industrie agroalimentaire, l’eau est une source indispensable dans le processus de production ! Dans le cadre de l'entreprise durable, il est important de ne...
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3 nov. 2021 16:36:39 Wout Spanjers

Le bon équipement pour une bonne hygiène personnelle dans l’élevage intensif

Afin de concevoir une bonne utilisation de l’entrée hygiénique et de la rendre aussi facile que possible, il est important de veiller à une bonne conception. Plus l’entrée hygiénique fonctionne de...
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3 nov. 2021 16:36:32 Milou Heetkamp

Prévention de la grippe aviaire : la nécessité d’un matériel propre

La grippe aviaire est un virus qui peut se propager rapidement et de nombreuses façons dans le secteur agricole. Elle se propage notamment par contact direct entre les oiseaux et les volailles, par...
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