La renovación de las líneas de sistemas de lavado: esa era la misión de Paul Rombout, jefe del departamento de ingeniería de Elpress. Además de un nuevo diseño modular, elementos como la innovación, la sostenibilidad y la eficiencia han resultado primordiales durante el proceso de desarrollo. Para poder implementar estos elementos de la manera más óptima, las nuevas instalaciones de limpieza se desarrollan desde cero hasta crear un nuevo paquete de productos.
Sistemas de lavado 2.0
No sólo hay que reducir al máximo los costes del producto, sino también los de la limpieza. “Además del precio de compra de una instalación de limpieza, es importante que los costes generales de limpieza sean lo más reducidos posible. Por ello, la eficiencia es, además del impacto medioambiental, nuestro marco de referencia más importante. Por ejemplo, las bombas Grundfos accionadas por frecuencias no utilizan más energía de la que es necesaria. Una dosificación proporcional de productos químicos permite reducir al máximo el uso de los mismos” nos cuenta Paul.
Sistemas de limpieza higiénicos para un proceso de lavado más eficiente
No sólo hay que reducir al máximo los costes del producto, sino también los de la limpieza. “Además del precio de compra de una instalación de limpieza, es importante que los costes generales de limpieza sean lo más reducidos posible. Por ello, la eficiencia es, además del impacto medioambiental, nuestro marco de referencia más importante. Por ejemplo, las bombas Grundfos accionadas por frecuencias no utilizan más energía de la que es necesaria. Una dosificación proporcional de productos químicos permite reducir al máximo el uso de los mismos” nos cuenta Paul.
Innovación y sostenibilidad con Washing Performance Monitor
En un mundo en el que la sostenibilidad es cada vez más importante, Elpress ofrece una solución para el proceso de lavado en el sector alimentario. Un invento innovador para las instalaciones de espuma y desinfección (CFD-Q) es el Washing Performance Monitor. Este sistema permite controlar actividades importantes como:
- El caudal del agua
- El consumo de productos químicos
- Los tiempos de lavado
- Otras informaciones operativas
“De esta manera se pueden utilizar productos químicos de manera más sostenible. Al controlar por un lado el consumo y por el otro el resultado, se puede trabajar para conseguir un proceso de lavado óptimo que, a largo plazo, reduce los vertidos químicos”, añade el jefe de departamento de ingeniería. “Nuestro objetivo para las nuevas instalaciones de lavado es reducir el uso de productos químicos sin perjuicio de la higiene en la zona de trabajo.”
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