J’aimerais acheter une laveuse de bacs. C’est une bonne idée car cette machine joue un rôle important dans le processus d'hygiène au sein de votre entreprise et garantit ainsi la sécurité alimentaire de vos produits finis. Mais à quoi devez-vous faire attention lors de l’acquisition d’une laveuse de bacs ? Elpress vous l’explique en détail.
Pour pouvoir sélectionner la bonne laveuse de bacs, vous devez tenir compte au minimum des points d'attention suivants :
- Le type et le degré d’encrassement des bacs.
- Le nombre de bacs qui doivent être lavés.
- Le type de bac que vous voulez laver.
- La disponibilité et l’accessibilité de l’espace dans lequel vous voulez placer la laveuse.
- Le processus logistique qui entoure la laveuse de bacs.
Encrassement des bacs
Le type et le degré d’encrassement de vos bacs ont une influence sur le processus de lavage. Vous devez vérifier le type d’encrassement auquel vous avez affaire : protéines, traces de sang, graisses, restes d’autocollant ou de colle ou peut-être une combinaison de ceux-ci ? Avez-vous affaire à un léger encrassement ou justement à un encrassement important ? Et l’encrassement est-il « frais » ou desséché ?
Nombre de bacs
La bonne capacité de votre laveuse de bacs est déterminée par le nombre de bacs que vous voulez laver. Vous devez alors considérer non seulement le nombre total de bacs par jour mais aussi les moments de pointe éventuels et la disponibilité des collaborateurs qui utilisent la laveuse. Faut-il laver un grand nombre de bacs dans un court délai ? Ou ne disposez-vous par exemple du personnel que quelques heures par jour pour actionner la laveuse ? Vous avez alors besoin d’une laveuse de bacs d'une capacité plus importante.
Type de bac
Avant de procéder à l’achat d'une laveuse de bacs, examinez bien le type de supports de manutention avec lesquels votre entreprise travaille. Vous travaillez avec un seul type de bacs ou avec plusieurs types différents ? Quelles sont les dimensions et présentent-ils ou non des fraisages ? Il est bien évident que c’est en travaillant avec un seul type de bac qu'on assure la meilleure efficacité. Si vous en avez de plusieurs types, nous vous recommandons de les laver triés. Mais ce n’est pas toujours possible dans toutes les situations, bien entendu.
L’espace pour la laveuse
Vous devez aussi disposer d'un espace approprié suffisamment grand et accessible pour y placer la laveuse sans aucun problème. L’espace doit disposer d'un plancher solide, d'une source d’alimentation électrique, de bonnes arrivée et évacuation d’eau et d'un dispositif pour réchauffer l’eau de lavage. Il est également important de posséder un bon système de nettoyage pour nettoyer la laveuse. Et n'oubliez pas l’aération ou la possibilité de ventiler l'espace. Le lavage dégage généralement de la vapeur.
Processus logistique
Il est important de séparer les bacs lavés de ceux qui sont sales. C’est pourquoi vous devez bien penser au processus logistique pour l’arrivée des bacs sales et l’évacuation des bacs propres. Il est préférable de travailler dans deux espaces distincts : l’espace sale et l’espace propre.
Liste de contrôle
Les points d’attention ci-dessus sont tous des variables qui peuvent avoir une influence sur le choix d’un modèle particulier de laveuse de bacs. C’est bien entendu avec plaisir que nous vous donnerons un conseil adapté.
Vous souhaitez avoir un aperçu rapide et simple de ce à quoi vous devez penser lorsque vous voulez acheter une laveuse de bacs ? Complétez alors la liste de contrôle « Points d'attention pour l’acquisition d'une laveuse de bacs ».
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