Produits d'hygiène pour l'horticulture en serre

Aux Pays-Bas, l'horticulture en serre représente une part importante de l'industrie agroalimentaire. Les producteurs de concombres et de tomates en sont un exemple bien connu. Mais dans le secteur de l'horticulture en serre, vous trouverez aussi des cultivateurs de produits non alimentaires comme les roses et les plantes. L'hygiène est cruciale dans les deux cas. Juridiquement, ces risques sont contrôlés autant que possible par des analyses HACCP, des codes d'hygiène et/ou des certificats de qualité généraux. Pour un producteur de roses, il est important de maintenir un haut niveau d'hygiène en raison du risque de contamination des maladies.

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RISQUES D’HYGIÈNE PERSONNELLE

Dans tous les secteurs de l'industrie alimentaire, l'hygiène personnelle joue un rôle important. L'horticulture en serre est en outre de plus en plus confrontée au risque de bactéries, de virus et de champignons qui peuvent causer des maladies dans les cultures. Une maladie dans la serre a de graves conséquences commerciales et donc financières. La lutte contre une maladie en serre entraîne des coûts élevés. Dans la plupart des cas, il n'est même pas possible de la combattre avec succès, ce qui signe la fin de votre culture, avec des conséquences désastreuses pour vous en tant qu'entrepreneur.

Les protocoles d'hygiène et les entrées hygiéniques sont cependant des solutions réalistes qui contribuent activement à l'hygiène personnelle des employés.

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CONTAMINATION DANS L’HORTICULTURE EN SERRE

L'hygiène dans l'horticulture en serre fait l'objet d'une discussion sérieuse depuis de nombreuses années. En outre, la tendance à limiter au maximum l’usage de produits phytosanitaires se poursuit. L'hygiène prend dès lors de plus en plus d'importance. Les protocoles et la formation sont essentiels à cet égard. Les employés doivent être conscients des risques et absolument disposer des ressources et des méthodes de travail nécessaires pour maintenir le niveau d'hygiène.

Comptant plus de 40 ans d'expérience, Elpress a acquis l'expérience nécessaire dans l'industrie de l'horticulture en serre. Pour chaque projet, petit ou grand, nous étendons notre expérience et la partageons pour répondre aux nouveaux problèmes d'hygiène.

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SE PRÉPARER AUX SYSTÈMES QUALITÉ POUR L'INDUSTRIE DE L’HORTICULTURE EN SERRE

Vous êtes en plein préparatifs pour l’obtention d’un système qualité tel que Global GAP ? La plupart des systèmes qualité internationaux imposent des exigences d'hygiène supplémentaires par rapport à l'analyse des risques HACCP standard. Vous voulez voir plus de nouvelles et de médias ? Consultez notre aperçu complet.

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