Certificado BRC

Elpress es el productor más destacado en el campo de la higiene industrial. Nuestra atención se centra en el suministro de soluciones completas, en las que se prioriza la calidad y la innovación. Le ofrecemos un par de posibilidades en el ámbito de la higiene para obtener el certificado BRC.

¿QUÉ ES EL CERTIFICADO BRC?

BRC son las siglas en inglés del British Retail Consortium (Consorcio de minoristas británicos en español) y es el estándar más destacado para la industria alimentaria y el control de calidad. El BRC es un certificado reconocido mundialmente que garantiza el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria estrictos. El certificado valora diferentes aspectos, como la integridad del producto, los sistemas de seguridad alimentaria, los procesos de producción y la rastreabilidad de las materias primas.

Para obtener el certificado BRC, los fabricantes de alimentos deben cumplir con los requisitos de los estándares relacionados con sus actividades e industria específicas. El certificado BRC está reconocido por minoristas, distribuidores y empresas alimentarias del mundo entero.

Las ventajas de certificado BRC son:

Confianza del cliente: El certificado BRC demuestra que la empresa se compromete con la seguridad y la calidad alimentaria.
Procesos de empresa mejorados: Puesto que las empresas deben evaluar a fondo sus procesos, esto conlleva a una mejora del rendimiento.
Gestión de riesgos: al cumplir con los estándares del certificado BRC, las empresas pueden reducir los riesgos relacionados con los alimentos.
Acceso a mercados: El certificado BRC está reconocido y es respetado por minoristas, distribuidores y empresas alimentarias del mundo entero. Al tener un certificado BRC, se facilita el acceso a nuevos mercados, ya que hay muchas grandes cadenas de minoristas que lo exigen.

LA IMPORTANCIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Garantizar la seguridad alimentaria debería ser una máxima prioridad para todas las empresas de la industria alimentaria. La seguridad alimentaria es sumamente importante para proteger a consumidores contra potenciales efectos perjudiciales derivados de alimentos contaminados. La obtención del certificado BRC mejora la reputación de su empresa.

En conclusión, obtener el certificado BRC es muy importante para las empresas alimentarias. Elpress puede desempeñar un papel importante para usted que le ayude a cumplir con los estándares establecidos del BRC. Le ofrecemos un par de posibilidades: desde compuertas higiénicas y sistemas de limpieza completos hasta instalaciones de lavado.

¿Desea más información sobre los sistemas de calidad y los productos que garantizan la higiene personal en su empresa? Consulte nuestros libros blancos.

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CÓMO NUESTROS PRODUCTOS LE AYUDARÁN A OBTENER EL CERTIFICADO BRC

Elpress ofrece instalaciones para minimizar el riesgo de contaminación de los productos y puede implementar productos de higiene en el entorno de producción. Desde la higiene personal de sus empleados hasta la limpieza de zonas producción. Elpress es el único fabricante de equipos para higiene personal con certificado APPCC internacional, que confirma que nuestros productos cumplen con estándares de calidad altos.

El certificado BRC está conformado por diferentes secciones que tratan diferentes aspectos de la seguridad y calidad alimentaria. Las siete secciones del certificado BRC son:

Compromiso del equipo directivo: Esta sección se enfoca en el compromiso del equipo directivo en la garantización de la seguridad y calidad alimentaria en la empresa.

Sistema de gestión para la seguridad alimentaria: Esta sección describe la implementación y documentación de un sistema de gestión eficaz para la seguridad alimentaria.

Estándares medioambientales: Este apartado se centra en la gestión de aspectos medioambientales que pueden influir en la seguridad alimentaria.

Sistema de seguridad y calidad alimentaria: En esta sección, se describen los sistemas y procedimientos para garantizar la seguridad y calidad alimentaria.

Control del proceso de producción: Para controlar y gestionar el proceso de producción para, a su vez, garantizar la seguridad y calidad alimentaria.
Gestión del producto: En esta sección, se describen los controles e inspecciones que se llevan a cabo para asegurarse de que el producto final cumple con las especificaciones y normas exigidas.

Personal: Esta sección trata la cualificación, formación e higiene del personal que está involucrado en la producción de alimentos.

Elpress ofrece productos y soluciones en el ámbito de la limpieza industrial. Nuestras soluciones higiénicas ayudan a garantizar la seguridad y calidad alimentaria. El certificado BRC abarca diferentes aspectos, como la integridad del producto, los sistemas de seguridad alimentaria, los procesos de producción y la rastreabilidad de las materias primas. Mediante la implementación de productos y soluciones higiénicos que cumplen con los estándares de calidad altos y las directrices del BRC, los fabricantes de alimentos pueden mejorar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.