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    BRC-Zertifizierung

    Elpress ist DER führende Spezialist für industrielle Hygiene. Unser Schwerpunkt liegt auf der Bereitstellung von Komplettlösungen, bei denen Innovation und Qualität an erster Stelle stehen. Wir bieten eine Reihe von Hygienemöglichkeiten zur Qualifikation für die BRC-Zertifizierung.

    WAS IST DAS BRC-ZERTIFIKAT?

    BRC steht für British Retail Consortium; dies ist der führende Standard für Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle. Die BRC-Zertifizierung ist eine weltweit anerkannte Zertifizierung, die die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsstandards gewährleistet.  Dieses Zertifikat bewertet diverse Faktoren, einschließlich der Produktintegrität, der Lebensmittelsicherheitssysteme, der Produktionsprozesse und der Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe. 

    Für den Erhalt des BRC-Zertifikats müssen die Lebensmittelhersteller die Anforderungen der Normen für ihren spezifischen Sektor und Betrieb erfüllen. Das BRC-Zertifikat wird von Einzelhändlern, Großhändlern und Lebensmittelunternehmen in der ganzen Welt anerkannt.

    Ein BRC-Zertifikat hat die folgenden Vorteile:

    • Vertrauen der Kunden: Die BRC-Zertifizierung beweist das Engagement eines Unternehmens im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit und -qualität.

    • Verbesserte Geschäftsprozesse: Die Anforderung an die Unternehmen, ihre Geschäftsprozesse umfassend zu evaluieren, kann zu einer allgemeinen Verbesserung der Unternehmensleistungen führen.

    • Risikomanagement: Durch die Erfüllung der Standards der BRC-Zertifizierung können Unternehmen die Risiken lebensmittelbedingter Gefahren verringern.

    • Zugang zu Märkten: Das BRC-Zertifikat wird von Einzelhändlern, Großhändlern und Lebensmittelunternehmen in der ganzen Welt anerkannt und respektiert. Eine BRC-Zertifizierung kann den Zugang zu neuen Märkten erleichtern und wird möglicherweise von vielen großen Einzelhandelsketten verlangt.

    DIE BEDEUTUNG DER LEBENSMITTELSICHERHEIT

    Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sollte für jedes Unternehmen der Lebensmittelbranche oberste Priorität haben. Die Lebensmittelsicherheit ist unerlässlich, um die Verbraucher vor den potenziell schädlichen Auswirkungen kontaminierter Lebensmittel zu schützen. Eine BRC-Zertifizierung verbessert den Ruf Ihres Unternehmens. 

    Kurz gesagt, die BRC-Zertifizierung ist für Lebensmittelunternehmen von großer Bedeutung. Im Hinblick auf die Erfüllung der BRC-Normen kann Elpress eine wichtige Rolle für Sie spielen. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten: von kompletten Hygieneschleusen und Reinigungssystemen bis hin zu ganzen Waschanlagen. 

    Möchten Sie mehr über die Qualitätssysteme und Produkte erfahren, die die persönliche Hygiene in Ihrem Unternehmen gewährleisten? Sehen Sie sich unsere Whitepaper an.

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    DIE BEITRÄGE UNSERER PRODUKTE ZUR BRC-ZERTIFIZIERUNG 

    Elpress liefert Einrichtungen, um das Risiko einer Produktkontamination zu minimieren, und kann Hygieneprodukte in der Produktionsumgebung implementieren. Von der persönlichen Hygiene der Mitarbeiter bis hin zur Reinigung der Produktionsbereiche. Elpress ist der einzige Hersteller von Personalhygienemitteln, der über eine internationale HACCP-Zertifizierung verfügt. Dieses Zertifikat bestätigt, dass unsere Produkte hohe Qualitätsstandards erfüllen.

    Das BRC-Zertifikat besteht aus mehreren Komponenten, die unterschiedliche Aspekte der Lebensmittelsicherheit und -qualität abdecken. Die sieben Aspekte des BRC-Zertifikats sind:

    • Engagement des Managements: Dieser Abschnitt befasst sich mit der Beteiligung der Unternehmensleitung an der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität in einer Organisation.

    • Managementsystem für Lebensmittelsicherheit: Dieser Abschnitt beschreibt die Umsetzung und Dokumentation eines wirksamen Managementsystems für die Lebensmittelsicherheit.

    • Umweltnormen: In diesem Abschnitt geht es um die Kontrolle von Umweltaspekten, die die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen können.

    • Lebensmittelsicherheit und Qualitätssystem: Dieser Abschnitt beschreibt die Systeme und Verfahren zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität.

    • Kontrolle des Produktionsprozesses: Hier geht es um die Kontrolle und Lenkung des Produktionsprozesses zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität.
    • Produktmanagement: In diesem Abschnitt werden die Kontrollen und Prüfungen beschrieben, die durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass das Endprodukt den geforderten Spezifikationen und Normen entspricht.

    • Personelle Kriterien: Dieser Teil befasst sich mit der Qualifizierung, Ausbildung und Hygiene des Personals in der Lebensmittelproduktion.

    Elpress bietet Produkte und Lösungen für die industrielle Hygiene an. Unsere Hygienelösungen tragen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität bei. Der BRC-Zertifizierungsprozess bewertet diverse Faktoren, einschließlich der Produktintegrität, der Lebensmittelsicherheitssysteme, der Produktionsprozesse und der Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe. Durch den Einsatz von Hygieneprodukten und -lösungen, die den hohen Qualitätsstandards und Richtlinien des BRC entsprechen, können Lebensmittelhersteller die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards verbessern.