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Hygieneprodukte für die Lebensmittelindustrie

Die Lebensmittelbranche ist ein vielfältiger Sektor von unschätzbarem Wert. Hygiene ist in dieser Branche von entscheidender Bedeutung. Jede Facette des Hygieneprozesses muss stimmen. Von der persönlichen Hygiene der Mitarbeiter bis hin zur Reinigung der Produktionsbereiche. Elpress ist für jeden da, vom kleinen niederländischen Metzger bis zum großen Milchprodukthersteller in Asien.

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Hygienerisiken in der Lebensmittelindustrie

Die Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln ist mit Risiken verbunden. Menschliches Versagen kann nicht ausgeschlossen werden. Ein erzwungenes Hygieneprotokoll kann diese Fehler reduzieren. Elpress kann ein Hygieneprotokoll so einrichten, dass alle Besucher die richtigen Schritte durchlaufen haben, bevor sie einen Produktionsbereich betreten. Dadurch können Sie verschiedene Bakterien und Mikroorganismen wie E. Coli, Salmonellen, Listerien, Schimmelpilze und Phagen bekämpfen. Unsere innovativen Lösungen, wie z. B. eine Hygieneschleuse, helfen Ihnen, das Risiko dieser Bakterien und Mikroorganismen zu reduzieren.

Möchten Sie mehr über die Qualitätssysteme und Produkte erfahren, die das Hygieneprotokoll in Ihrer Organisation verbessern? Sehen Sie sich unsere Whitepapers an.

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Praxisbeispiele aus der Lebensmittelindustrie

Verschmutzung in der Fleischindustrie

In den einzelnen Zweigen der Lebensmittelindustrie gibt es unterschiedliche Arten von Verunreinigungen. In der Fleischindustrie wird zum Beispiel rohes Fleisch verarbeitet. Kreuzkontamination und hartnäckige Verschmutzung durch Proteine und Fette sind hier tägliche Herausforderungen. Es ist daher wichtig, dass Kisten und Boxen gründlich gereinigt werden. Ein industrieller Wäscher kann diesen Prozess effizienter, nachhaltiger und effektiver machen.

Verschmutzung in der Molkereiindustrie

In der Molkereiindustrie wird mit Naturprodukten gearbeitet. Eine angemessene und sorgfältige Desinfektion ist wesentlich, um Arbeitsflächen von Bakterien und anderen Mikroorganismen frei zu halten. Die tägliche Reinigung und Desinfektion sind daher ein wesentlicher Bestandteil des Hygieneprozesses. Reinigungssysteme von Elpress können Ihrem Unternehmen helfen, diesen Prozess so exakt wie möglich durchzuführen.

Mit über 40 Jahren Erfahrung verfügt Elpress über genügend Wissen, um Sie im Bereich der Hygiene kompetent zu beraten. Mit jedem Projekt erweitern wir unsere Erfahrung und setzen diese für zukünftige Hygieneprobleme ein. Möchten Sie erfahren, was wir Ihnen bieten können?

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Vorbereiten auf Qualitätssysteme für die Lebensmittelindustrie

Bereiten Sie sich auf ein Qualitätssystem wie z.B. Global GAP vor? Die meisten internationalen Qualitätssysteme stellen im Vergleich mit der Standard HACCP-Risikoanalyse im Bereich der Hygiene zusätzliche Anforderungen im Bereich der Hygiene. Möchten Sie sich weitere Nachrichten und Medien ansehen? Sehen Sie sich unsere komplette Übersicht an.

Checkliste persönliche hygiene
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