Branża spożywcza jest niezwykle zróżnicowana, a jej wartość jest ogromna. W tej dziedzinie higiena ma najwyższe znaczenie. Każdy aspekt procesu higieny musi być na wysokim poziomie. Dotyczy to wszystkich elementów, od higieny osobistej pracowników po sprzątanie i mycie obszarów produkcyjnych. Elpress znajdzie miejsce u każdego, od niewielkiej holenderskiej rzeźni aż po wielkiego producenta nabiału w Azji.
Zobacz nasze produkty
Przetwarzanie i produkcja żywności wiąże się z wieloma ryzykami. Mogą tam wystąpić błędy ludzkie. Liczbę takich błędów można ograniczyć poprzez stosowanie protokołu obowiązkowego zachowania higieny. Elpress może skonfigurować protokół zachowania higieny w taki sposób, aby wszystkie osoby, które wchodzą do obszaru produkcyjnego, musiały przejść przez odpowiednie etapy. Pozwala to na zwalczanie różnych bakterii i mikroorganizmów, takich jak E. Coli, Salmonella, Listeria, grzyby i fagi. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom, takim jak śluza higieniczna, możesz zmniejszyć ryzyko przenoszenia się tych bakterii i mikroorganizmów.
Chcesz się dowiedzieć więcej o systemach zapewnienia jakości i produktach, które usprawniają protokół zachowania higieny w twojej organizacji? Zapoznaj się z naszymi białymi księgami.
Zobacz białą księgę
Przygotowują się Państwo do uzyskania systemu jakości, jak np. BRC, IFS lub ISO 22000? Większość międzynarodowych systemów jakości stawia dodatkowe wymogi w dziedzinie jakości w porównaniu ze standardową analizą ryzyka HACCP. Chcą Państwo poznać więcej aktualności i informacji z mediów? Zobacz nasz kompletny przegląd.
Lista kontrolna higieny osobistej
