haccp

    Filtruj według motywu Filtruj według motywu
    Pokaż wszystko Aktualności HACCP Higiena produkcji Systemy certyfikacji i jakości Systemy czyszczenia Systemy mycia przemysłowego
    2022-03-31 11:47:49 Wout Spanjers

    10 kluczowych zagrożeń, którymi trzeba zarządzać w ramach programu HACCP dla opieki zdrowotnej

    Pracownicy sektora opieki zdrowotnej często zadają pytanie „Jakie są kluczowe zagrożenia, którymi muszę zarządzać w ramach programu HACCP?”. Metodyka HACCP skupia się na ocenie ryzyka działań...
    Dowiedz się więcej
    2022-01-20 12:01:00 Wout Spanjers

    Jak wygląda plan HACCP?

    Plan HACCP pozwala na zachowanie bezpieczeństwa żywności, dzięki czemu zdrowie konsumentów nie jest zagrożone. Bezpieczeństwo żywności ma cztery aspekty: (mikro)biologiczny, chemiczny, fizyczny i...
    Dowiedz się więcej
    2021-11-25 11:58:00 Wout Spanjers

    Punkty HACCP, o których nie wolno zapominać

    Warto regularnie sprawdzać, czy firma przestrzega wszystkich punktów HACCP. Często uwaga skupia się tylko na części z nich, inne są pomijane. Opiszemy na blogu siedem punktów, o których zapomina się...
    Dowiedz się więcej
    2021-08-16 12:00:00 Wout Spanjers

    Czyszczenie zgodnie z HACCP

    W zakładzie produkcyjnym czyszczenie to proces dwuetapowy. Należy go stosować do wszystkich powierzchni mających kontakt z żywnością oraz powiązanych urządzeń, wyposażenia i pomieszczeń. Pierwszy...
    Dowiedz się więcej
    2021-06-28 11:54:00 Wout Spanjers

    Najważniejsze zasady HACCP w branży cateringu

    W branży cateringu występują 4 kluczowe zagrożenia, które muszą być kontrolowane w programie zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP. Metodyka HACCP skupia się na ocenie ryzyka działań...
    Dowiedz się więcej
    2021-01-12 11:55:00 Wout Spanjers

    ¿Cuáles son los pasos del APPCC?

    HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) to system bezpieczeństwa żywności przeznaczony dla wszystkich firm, które przygotowują i produkują...
    Dowiedz się więcej
    1

    Skontaktuj się naszymi specjalistami

    Nasi specjaliści są gotowi zapewnić Państwu indywidualne porady, które pozwolą na dokonanie właściwych wyborów w dziedzinie higieny.

    groepsfoto
    for hygiene