Referentie - Brugse Vleescentrale

Brugse Vleescentrale

Voedselveiligheid en hygiëne hoog in het vaandel

De Brugse Vleescentrale is een marktgericht bedrijf waar het eindproduct, ‘vers vlees en vleesbereidingen klaar voor consumptie’ een centrale plaats inneemt. Dit familiebedrijf werd opgericht op 1 oktober 1977.

 Zij beschikken over moderne productiehallen, waarbij voedselveiligheid en hygiëne zeer hoog in het vaandel staan. Het versnijden en verpakken gebeurt in functie van de eigen productie, alvorens de producten in moderne koelwagens hun weg naar de klanten vinden.

 In samenwerking met Elpress zijn er onder andere een moderne krattenwasinstallatie, een reinigingssysteem (40 bar), en diverse praktische hygiënesluizen ingericht. Voorgenoemde systemen worden op dagelijkse basis en naar tevredenheid gebruikt.

Contact met Wout

Wilt u een vrijblijvend gesprek over praktische voorzieningen die u kunt implementeren binnen uw bedrijf? Plan dan een afspraak in met mij.

Afspraak plannen Bel mij
Contact met Wout