Tunnelwasser: maximale hygiëne dankzij een strikt gescheiden vuil- en schoonproces
Deldiche is een welbekend Belgisch voedingsbedrijf dat al meer dan tien jaar samenwerkt met Elpress. Het bedrijf produceert en verdeelt een breed assortiment delicatessen zoals dips, pesto’s, chutney’s, tapenades, hummus, charcuterie en vis. Deze langdurige samenwerking is gestart met hygiënematerialen en een stationaire normwagenwasser, die inmiddels is ingeruild voor een moderne wastunnel. Net als Elpress hecht Deldiche veel waarde aan kwaliteit, open communicatie en een betrouwbare service.
De keuze voor een tunnelwasser sluit perfect aan bij de groei en de continue productie van Deldiche. Waar een stationaire wasser geschikt is voor kleinere batches, biedt een tunnelwasser de mogelijkheid om bakken in een constante stroom automatisch te reinigen. Dit maakt het systeem sneller, efficiënter en eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen. Voor bedrijven die hoge volumes verwerken, levert dit een aanzienlijke tijdsbesparing en een optimaal hygiëneresultaat op.
Een bijkomend voordeel van de wastunnel is dat de vuile en schone normwagens strikt van elkaar gescheiden blijven. De wagens gaan aan de ene zijde van de tunnel vuil naar binnen en komen aan de andere zijde, in een gescheiden ruimte, schoon weer naar buiten. Dit staat perfect in lijn met het naleven van de geldende hygiënecodes en ondersteunt een duidelijke scheiding tussen “vuile” en “schone” zones binnen de productieomgeving.
