Hygiëne apparatuur
voor de zuivelindustrie

De zuivelindustrie is binnen Nederland ruim vertegenwoordigd. Van productie voor Nederlandse supermarkten tot export van melkpoeder richting Azië. Hygiëne speelt binnen deze markt een belangrijke rol. Wettelijk worden deze risico's zoveel mogelijk gecontroleerd door HACCP analyses, hygiënecodes en/of overkoepelende kwaliteitscertificaten.

Bekijk onze producten

Hygiëne risico's in de zuivelindustrie

In elke sector binnen de voedingsmiddelenindustrie is persoonlijke hygiëne een belangrijk onderdeel. Onder het personeel kunnen tenslotte menselijke foute optreden. Binnen de zuivelindustrie vind je diverse bacteriën en micro-organismen. Voorbeelden hiervan zijn E. Coli, Salmonella, Listeria, Schimmels en Fagen.

Daarnaast is zuivel een dierlijk product en daarmee een drager van bacteriën. Ook is zuivel daarmee zeer bevattelijk voor bacteriën uit de omgeving waardoor persoonlijke hygiëne een belangrijke rol speelt in het proces. Hygiëne protocollen en hygiënesluizen zijn echter realistische oplossingen die actief bijdragen aan de persoonlijke hygiëne van medewerkers.

Wilt u meer weten over kwaliteitssystemen en producten die persoonlijke hygiëne in uw organisatie garanderen? Bekijk dan onze whitepapers.

Bekijk Whitepapers

Besmetting in de zuivelindustrie

In de zuivelindustrie wordt er gewerkt met natuurlijk producten. Een juiste en zorgvuldige desinfectie is essentieel om oppervlakte vrij te houden van bacteriën en micro-organismen. Dagelijkse reiniging en desinfectie is een vast onderdeel in het hygiëneproces. Maar hoe richt je het proces zo veilig en efficiënt mogelijk in? Hoe zorg je er voor dat er binnen de mengers, silo’s en ketels geen bacteriegroei ontstaat?

Met ruim 40 jaar ervaring heeft Elpress de nodige ervaring in de zuivelindustrie opgebouwd. Bij elk project, groot of klein, vergroten wij onze ervaring en delen wij deze om nieuwe hygiënevraagstukken te beantwoorden.

Meer informatie

Voorbereiden op kwaliteitssystemen voor de zuivelindustrie

Bent u in voorbereiding op het verkrijgen van een kwaliteitssysteem zoals BRC, IFS of ISO 22000? De meeste internationale kwaliteitssystemen stellen op het gebied van hygiëne extra eisen ten opzichte van de standaard HACCP risico analyse. Wilt u advies over het selecteren van de juiste hygiëneapparatuur ter voorbereiding op een kwaliteitssysteem? Download dan de handige whitepaper!

Checklist Persoonlijke Hygiëne
Logo_Combinatie_2019