Hygiëne producten
voor de voedselverwerkings-industrie

Binnen de voedingsindustrie is er een groot aandeel aan voedselverwerkers. Versnijders, ready-meal producenten of zelfverpakkers; hygiëne binnen deze markt is van cruciaal belang. Wettelijk worden deze risico's zoveel mogelijk gecontroleerd door HACCP analyses, hygiënecodes en/of overkoepelende kwaliteitscertificaten.

Bekijk onze producten

Persoonlijke hygiëne risico's

De verwerking van voedsel brengt risico’s met zich mee. Personeel speelt daar een belangrijke rol in. Onder het personeel kunnen tenslotte menselijke foute optreden. Bij kant-en-klaarmaaltijden wordt er al snel geproduceerd met diverse bereidingen en combinaties van bijvoorbeeld vlees en groente. Wanneer persoonlijke hygiëne protocollen niet genoeg worden nageleefd, wordt besmettingsgevaar ook een reëel risico. Hygiëne protocollen en hygiënesluizen zijn echter realistische oplossingen die actief bijdragen aan de persoonlijke hygiëne van medewerkers.

Wilt u meer weten over kwaliteitssystemen en producten die persoonlijke hygiëne in uw organisatie garanderen? Bekijk dan onze whitepapers.

Bekijk Whitepapers

Vervuiling in de voedselverwerking

Binnen de voedselverwerking wordt gewerkt met (rauw) vlees, groenten, sausen, etc. Kruisbesmetting en hardnekkige vervuiling door eiwitten en vetten zijn dagelijkse belemmeringen. Procesmachines en ladingdragers zoals kratten en boxen dienen daarbij gereinigd te worden. Maar hoe kun je kratten het beste reinigen? Gaat een werknemer handmatig reinigen? Is een handmatige reiniging voldoende of is een industriële wasser efficiënter?

Met ruim 40 jaar ervaring heeft Elpress de nodige ervaring in de voedselverwerkingsindustrie opgebouwd. Bij elk project vergroten wij onze ervaring en gebruiken wij deze ervaring voor toekomstige hygiënevraagstukken.

Meer informatie

Voorbereiden op kwaliteitssystemen voor de voedingsindustrie

Bent u in voorbereiding op het verkrijgen van een kwaliteitssysteem zoals BRC, IFS of ISO 22000? De meeste internationale kwaliteitssystemen stellen op het gebied van hygiëne extra eisen ten opzichte van de standaard HACCP risico analyse. Wilt u advies over het selecteren van de juiste hygiëneapparatuur ter voorbereiding op een kwaliteitssysteem? Download dan de handige whitepaper!

Checklist Persoonlijke Hygiëne
Logo_Combinatie_2019

Contact met Wout

Wilt u een vrijblijvend gesprek over praktische voorzieningen die u kunt implementeren binnen uw bedrijf? Plan dan een afspraak in met mij.

Afspraak plannen Bel mij
Contact met Wout