31.03.2022 18:55:00
Wout Spanjers
Was bedeutet HACCP für das Gesundheitswesen?
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), auf Deutsch Risiko-Analyse Kritischer Kontroll-Punkte, dient zur Lenkung der Lebensmittelsicherheit während des gesamten Herstellungsprozesses. Durch...