Wout Spanjers

25.07.2022 11:50:47 Wout Spanjers

Betriebshygiene: 5 Tipps für eine gute Hygiene am Arbeitsplatz

Unabhängig davon, in welchem Bereich der Lebensmittelindustrie Sie tätig sind, ist die Betriebshygiene einer der wichtigsten, aber auch komplexesten Aspekte des Prozesses. Als...
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31.03.2022 19:00:00 Wout Spanjers

10 wichtige Gefahren, die mit unserem HACCP-Programm für das Gesundheitswesen gelenkt werden müssen

„Welches sind die wichtigsten Gefahren, die ich mithilfe meines HACCP-Programms lenken muss?” Dies ist eine häufig gestellte Frage der Mitarbeiter im Gesundheitswesen. Das HACCP-Konzept stützt sich...
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31.03.2022 19:00:00 Wout Spanjers

Wie sieht ein HACCP-Plan aus?

Im Rahmen des HACCP-Plans ist die Lebensmittelsicherheit gewährleistet, sodass die Gesundheit der Verbraucher nicht beeinträchtigt wird. Die Lebensmittelsicherheit stützt sich auf vier Pfeiler; es...
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31.03.2022 19:00:00 Wout Spanjers

Die richtige Einrichtung für eine gute persönliche Hygiene in der Intensivtierhaltung

Um die Hygieneschleuse richtig gestalten zu können und ihre Nutzung so einfach wie möglich zu machen, ist es wichtig, ein Auge für die benötigte Einrichtung zu haben. Je angenehmer und effizienter...
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31.03.2022 19:00:00 Wout Spanjers

Wirken Sie der Verbreitung der Vogelgrippe mit sauberen Transportboxen entgegen

Die Vogelgrippe - auch als Hühner- oder Vogelpest bezeichnet - ist eine hochinfektiöse Geflügelkrankheit, die bei Hühnern, Küken, Enten und Puten sowie wilden Wasservögeln vorkommt. Weltweit gibt es...
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31.03.2022 18:57:00 Wout Spanjers

HACCP Verbessert die Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelsicherheit ist möglicherweise das wichtigste Qualitätskriterium in der Lebensmittelbranche. HACCP ist ein unabdingbares Werkzeug zur Lenkung der Lebensmittelsicherheit in der...
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31.03.2022 18:55:00 Wout Spanjers

Was bedeutet HACCP für das Gesundheitswesen?

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), auf Deutsch Risiko-Analyse Kritischer Kontroll-Punkte, dient zur Lenkung der Lebensmittelsicherheit während des gesamten Herstellungsprozesses. Durch...
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31.03.2022 18:45:00 Wout Spanjers

Die wichtigsten HACCP-Regeln in der Gastronomiebranche

In der Gastronomiebranche gibt es 4 wichtige Gefahren, die über das HACCP-Lebensmittelsicherheitsmanagement gelenkt werden müssen. Das HACCP-Konzept stützt sich auf die Risikobewertung der einzelnen...
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31.03.2022 18:45:00 Wout Spanjers

Reinigung nach HACCP

Die Reinigung in einer Produktionsstätte besteht aus zwei Phasen, denen alle Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommen, sowie die entsprechenden Räumlichkeiten unterzogen werden müssen....
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31.03.2022 16:23:48 Wout Spanjers

Welche Schritte beinhaltet HACCP?

Das HACCP-System „Hazard Analysis and Critical Control Points“ (Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte) ist ein Lebensmittelsicherheitssystem für alle Organisationen, die Nahrungsmittel...
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31.03.2022 16:19:03 Wout Spanjers

HACCP-Aspekte, die man nicht vergessen sollte

Sie sollten regelmäßig überprüfen, ob Ihre Organisation alle HACCP-Aspekte erfüllt. Häufig konzentriert sich die gesamte Aufmerksamkeit auf einige wenige Aspekte, wobei andere Elemente übersehen...
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